ヒドロキシチロソールとは
味の素の『グルコサミン&コンドロイチン』には
オリーブの葉から抽出したポリフェノールの一種である
ヒドロキシチロソールが配合されています。
ポリフェノールとは、植物の樹皮や種子などに含まれている色素性郡や渋味成分です。
植物内にある場合は、虫などによる外的な刺激や
紫外線によって生じる活性酸素などの内的刺激から守る働きがあります。
関節炎が発症する原因には、肥満や過度の刺激などが考えられますが
最も大きいのは加齢による体内の活性酸素の増加であると考えられています。
病原菌から守ってくれる活性酸素ですが
必要以上に発生した場合、細胞までも酸化させてしまい
関節などにも炎症を起こしてしまうのです。